Puțină lume și-ar fi închipuit așa ceva. Kilogramul de jumări este de două-trei ori mai scump decât cea mai scumpă carne din măcelării.
Astăzi, spre exemplu, la una dintre căsuțele din zona Târgului de Crăciun, kilogramul de jumări se vindea cu 70 de lei. De fapt, prețul era de 70 de lei, pentru că de vândut, nu se prea vindeau.
Adevărat este că nimeni nu obligau sătmărenii să cumpere jumările, dar prețul era cel puțin astronomic. În condițiile în care un kilogram de slănină este în jur de 6-7 lei. Și dacă o topești, ai și jumări, și untură.
