Tradiţionalul concurs de tăiat porci organizat de UDMR Satu Mare, ajuns la cea de-a IV-a ediţie, se va desfăşura sâmbătă la Livada. Potrivit celor declarate ieri, în cadrul unei conferinţe de presă, de preşedintele Organizaţiei Judeţene Satu Mare a UDMR, senatorul Pataki Csaba, la concurs s-au înscris 31 de echipe. “Porcii vor fi sacrificaţi conform tuturor normelor europene, iar o echipă de medici veterinari va efectua la faţa locului analizele trichinoscopice”, a dat asigurări preşedintele Pataki. La evenimentul de sâmbătă sunt aşteptaţi preşedintele naţional al UDMR, Hunor Kelemen, europarlamentarul UDMR Iuliu Winkler şi vicepreşedintele Parlamentului Ungariei, Jakab Istvan.
Primarul oraşului Livada, Arthur Piricsi, a anunţat că deschiderea oficială a concursului va avea loc sâmbătă dimineaţă, de la ora 8.00. Locurile pentru amenajarea standurilor au fost deja delimitate, organizatorii urmând să asigure concurenţilor paie, paleţi pentru curăţarea porcilor sacrificaţi şi apă. La ediţia din acest an vor participa şi trei echipe din Ungaria, una dintre acestea provenind din oraşul Lorinczi, localitate înfrăţită cu oraşul Livada.
Preşedintele Pataki Csaba a anunţat că vor fi acordate premii la 31 de categorii, cum ar fi cea mai bună pălincă, cel mai bun vin, cel mai bun vin fiert, cea mai frumoasă şuncă, cel mai lung cârnaţ, cel mai bun cârnaţ, cel mai bun toroş, cel mai frumos stand şi altele. Componenţa juriului va fi ţinută secretă până la începerea concursului astfel încât concurenţii să nu aibă ocazia să încerce să le influenţeze obiectivitatea deciziilor, a mai anunţat senatorul Pataki Csaba.
Szasz Lorand
