Cunoscutul antrenor de lupte, Tudor Barbul, a sacrificat azi, în satul Aliza, un porc de aproximativ 400 de kg, crescut în gospodăria sa din acest cătun.
Aşa după cum ne spunea Tudor, aproape toţi locuitorii din Aliza au dat o mână de ajutor pentru a răpune mamutul, nu înainte de a-şi face curaj cu căte un pahar de pălincă.
Cu toată oponenţa sa, uriaşul de 400 de kilograme a cedat în cele din urmă, fiind astfel sacrificat de Ignat.
Tudor Barbul ne-a declarat că, cu toată influenţa occidentală, românii se străduiesc să păstreze tradiţia sacrificării porcilor de Ignat. Din uriaşul alb, Tudor va face toate produsele tradiţionale, cărnaţi, caltaboşi, sângerete, va pune slănina şi şuncile în saranură după care le va afuma.
"Încercăm să păstrăm tradiţiile în ceea ce priveşte sacrificarea porcilor, chiar dacă din afară vin tot felul de influenţe. Un prieten apropiat de-al meu mi-a spus că-şi va vinde porcul crescut de el şi îşi va cumpăra din magazine toate produsele. Am reuşit în cele din urmă să-l conving să nu facă acest lucru şi le recomand tuturor care au posibilităţi să sacrifice porc de Ignat. Altfel, Crăciunul nu mai este la fel", a spus Tudor Barbul.
El a mai adăugat că a învăţat să lucreze cu porcul de la tatăl săui şi îşi doreşte să lase moştenire acest meşteşug celor mai tineri, având în jurul său azi doi învăţăcei.
