În peisajul mirific de la locul numit „ Abrăneşti ”, din oraşul Negreşti Oaş, a avut loc marţi, 30 aprilie, a treia zi de Paşti, cea de a doua ediţie a Sâmbrei oilor supranumită „ Urcatu’ oilor la munte în Ţara Oaşului ”. Această datină străbună a fost organizată de Ştefan Berinde, supranumit „ Ştefanu Bodii ”, crescător de ovine, dar în acelaşi timp şi vicepreşedinte al Asociaţiei socio-culturale ŢARA OAŞULUI, în colaborare cu Primăria şi Consiliul local Negreşti Oaş prin Casa orăşănească de cultură.
Alături de proprietarii de oi au fost prezenţi la Sâmbra oilor: membri ai Asociaţiei ŢARA OAŞULUI, coordonaţi de prim-vicepreşedintele Vasile Lucuţ, oşeni şi primari din comunele Ţării Oaşului, consilieri judeţeni şi locali. La sărbătoarea de la Negrești Oaș au fost prezenți, printre alții: ministrul Apărării, senatorul sătmărean Gabriel Leș, deputatul PSD de Satu Mare, Ioana Bran, secretarul de stat în Ministerul Finanțelor, Florin Iura, prefectul Darius Filip, singurul candidat sătmărean la europarlamentare, candidatul ALDE, Ovidiu Silaghi, primarul orașuluiu Negrești Oaș, Aurelia Fedorca, președintele executiv al PSD Satu Mare, Mircea Govor, consilierii județeni Gheorghe Ciocan, Nicolae Avorniciții şi Gheorghe Marincaş, precum și oamenii de afaceri: Vasile Lucut, Gică Cârciu, Crișan Mihai, Silaghi Marius, Berinde Florin, Mihoc Gheorghe şi alți invitați.
Întâlnirea participanţilor la Sâmbra oilor Oierii, proprietarii de oi, membrii Asociaţiei socio-culturale Ţara Oaşului, consilierii judeţeni şi locali s-au întâlnit cu oaspeţii la Primăria din Negreşti Oaş, în dimineaţa zilei de marţi, 30 aprilie, la ora 10.30. Pentru aducere aminte o parte din cei prezenţi s-au fotografiat în faţa Primăriei în timp ce proprietarii de căruţe şi cai pregăteau plecarea tradiţională spre Abrăneşti. De remarcat faptul că în zona oraşului Negreşti Oaş mai există oşeni, care au în proprietatea lor căruţe tradiţionale şi cai. Conform tradiţiei strămoşeşti, aceşti oşeni au împodobit căruţele pentru deplasarea la Sâmbra oilor de la Abrăneşti, dar şi caii, cu tot felul de ornamente oşeneşti specifice zilelor de sărbătoare. La un moment dat, mulţi din cei prezenţi s-au urcat în căruţe, împreună cu ţâpuritoarele, ceteraşii şi zongoraşii, după care au pornit spre Abrăneşti. Pe toată durata drumului, formaţia Asociaţiei ŢARA OAŞULUI a dăruit tuturor sâmbraşilor cele mai frumoase ţâpurituri specifice Sâmbrei Oilor. Din mâinile celor aflaţi în căruţe n-au lipsit sticlele cu pălincă, cârnaţii, pâinea de casă şi desigur zâmbetele de veselie şi bună dispoziţie. La staulul oilor de la Abrăneşti, oaspeţii au fost primiţi cu multă căldură sufletească şi respect de către Ştefan Berinde, care le-a adresat cuvintele tradiţionale de „bun venit” la Sâmbra oilor. Ştefan Berinde le-a spus participanţilor la Sâmbră că vor asista la mulsul oilor şi măsuratul laptelui pentru ca fiecare proprietar de oi să afle câtă brânză va primi în cursul anului. Chiar dacă ploaia i-a stânjenit pe unii oaspeţi, Ştefan Berinde le-a spus:” Ne bucurăm de această ploaie, că aici pe dealurile de la Abrăneşti n-a mai plouat de multă vreme. Dacă avem ploaie vom avea şi iarbă pentru păscutul oilor, iar ele ne vor da şi mai mult lapte. Ciobanii se bucură când începe ploaia şi când se sfâşeşte...”.
Mulsul oilor şi măsuratul laptelui Ştefan Berinde împreună cu ajutoare lui au spălat cu apă găleţile, apoi au aruncat-o şi le-au arătat celorlaţi că nu mai există apă rămasă în acestea. Apoi, mulgătorii s-au aşezat la strungă, cum se spune, pentru a prinde oile. Mulsul oilor a durat mai bine de un ceas, timp în care sâmbraşii au făcut fotografii şi-au gustat din produsele tradiţionale aşezate pe nişte baloţi de paie uriaşi. De pe aceste mese improvizate n-au lipsit produsele tradiţionale: şunca afumată, cârnaţii de casă, caşul, urda, umplutura de miel, şniţelele, pâinea de mălai, pâinea din făină de grâu, cozonacii şi desigur mult apreciata pălincă de prune. Pe toată durata mulsului oilor formaţia Asociaţiei socio-culturale Ţara Oaşului, formată din soliştii ALINA TITION, IRINA MAN, ANA LUCUŢ, CHIRILĂ IGNAT – la ceteră şi GRIGORE BELBE la zongoră au oferit tuturor ţâpurituri tradiţionale specifice acestui obicei strămoşeşec.
După ce oile au fost mulse, fiecare mulgător s-a deplasat cu găleţile lângă stâna ciobanului pentru măsuratul laptelui, asistat de Ştefan Berinde. În funcţie de cantitatea de lapte, aproximativ 10-15 litri, fiecare proprietar de oi va primi urdă şi caş, periodic, pe tot parcursul anului. Ştefan Berinde a apreciat faptul că s-a adunat o cantitate foarte bună de lapte, aproximativ 100 de litri, şi că aceasta va fi transformată în caş şi urdă de Sâmbra oilor. În preajma locului unde a fost măsurat laptele, doi oşeni de nădejde au pregătit în două căldări mari balmoşul tradiţional ( compus din făină de grâu, brânză, lapte de oaie şi sare – fără apă ) din care au gustat toţi participanţii la Sâmbra oilor de la Abrăneşti.
Sfinţirea oilor, a staulului şi oierilor După măsuratul laptelui, Ştefan Berinde împreună cu oaspeţii, ajutoarele şi prietenii au asistat la serviciul religios oficiat de Nicolae Robaş – preot paroh la Luna Şes, pentru sfinţirea oilor, a staulului şi oierilor. După încheirea rugăciunilor, Ştefan Berinde a slobozit oile din staul la păscut în timp ce preotul le-a sfinţit şi binecuvântat. Preotul a invocat şi rugăciuni menite să alunge duhurile rele din preajma staulului de oi, iar apoi l-a sfinţit în întregime. A urmat sărutarea crucii şi sfinţirea tuturor celor care au participat la Sfinţirea oilor.
Masa câmpenească de Sâmbra oilor La masa câmpenească au participat deopotrivă gazdele şi oaspeţii veniţi la Sâmbra oilor – “Urcatu’ oilor la munte în Ţara Oaşului”, care au gustat din produsele tradiţionale: friptură de miel, balmoş, sarmale, mici, grătare, cârnaţi tradiţionali, caş, urdă, cozonac şi multe alte delicatese culinare, care au fost “stropite” cu pălincă, vin şi bere. Degustarea produselor tradiţionale a fost însoţită de danţurile şi ţâpuriturile Formaţiei Asociaţiei ŢARA OAŞULUI şi cele interpretare de Maria Tripon, ceteraşii, Ansamblurile folclorice “Oaşul” şi “Sânzâienele”. De la Sâmbra oilor n-au lipsit şi standurile meşteşugarilor din Ţara Oaşului şi “Mama păpuşilor” - meşteşugari care au fost invitaţi special de Ştefan Berinde. Petrecerea de la Sâmbra oilor s-a derulat până în orele înserării, iar muzica oşenească, buna dispoziţie şi veselia au făcut “casă bună” cu petrecăreţii. Mai multe informaţii şi imagini de la Sâmbra oilor de la Abrăneşti – “Urcatu’ oilor la munte în Ţara Oaşului”, veţi putea afla dacă veţi urmări un amplu reportaj difuzat pe postul de televiziune NORD VEST TV Satu Mare, vineri, 3 mai, de la ora 20.45 şi duminică, 5 mai de la ora 13.00.
Dumitru Ţimerman
