Suntem de aproape o săptămână în Postul Crăciunului, post care durează 40 zile. Postul trebuie privit în primul rând ca un ritual de limpezire a trupului și a minții, astfel că nutriționistul sătmărean Camelia Cărăgescu face o serie de recoamndări nutriționale pentru această perioadă.
Astfel, este recomandat ca persoanele care țin postul Crăciunului să fie cumpătate din punct de vedere alimentar, să continue să consume alimente sănătoase, bogate în toți nutrienții de care organismul are nevoie. Meniul să fie diversificat, echilibrat și colorat.
De asemenea, se mai recomandă:
-să avem 3 mese pe zi +/-2 gustări, respectând metoda celor 3S : simplu, sigur, sănătos
- să consumăm cât mai multe legume și fructe, cereale integrale, murături, nuci si seminte.
- să nu uităm că există multe zile cu dezlegări la pește, prin urmare putem să profităm și să consumam somon, macrou, pastrav, dorada, biban de mare
-să introducem în meniul zilnic proteine vegetale, cum sunt ciupercile și leguminoasele: fasolea boabe, lintea, mazărea, năutul și soia.
În altă ordine de idei, nutriționistul sătmărean mai recomandă:
- să facem mișcare 8000-10000 de pași / zi.
- să ne hidratăm, corespunzător Apă :30-35 ml/kgc
- să consumăm nuci, avocado, semințe, ulei de măsline, dar să fim atenți la cantitate: 2 linguri de ulei de măsline sau 20-40 grame de nuci pe zi.
-să consumăm cât mai multe legume crude, sau preparate la aburi
Nutriționistul Camelia Cărăgescu mai recomandă
-să evităm să cumpărăm produsele de post din comerț cum ar fi mezelurile de soia, supele la plic, pateul vegetal, crochetele semipreparate etc, deoarece au un continut ridicat de sare, aditivi alimentari, unele și calorii multe.
-să evităm consumul de produse bogate în zaharuri
-să consumăm produse integrale (pâine, paste, orez...)
-să evităm alimentele prăjite
-să încercăm să consumăm zilnic ciorbe sau supe cremă.
-să eliminăm sucurile carbogazoase
Vă doresc un post binecuvântat!
Camelia Caragescu,
Nutriționist dietetician licențiat
