Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu-Mare au realizat, în perioada menționată, 93 acțiuni de control. Verificările au vizat: unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, supermarketuri, piețe agroalimentare, centre de colectare a laptelui materie primă, unități alimentație publică /terase, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, magazine alimentare și de legume fructe, depozite de înghețată, chioșcuri.
Controalele efectuate în unități, sunt realizate de către inspectorii de specialitate din domeniile siguranței alimentare, a produselor de origine animală și non animală cu respectarea strictă, a Legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și a normelor stabilite de Autoritate Națională Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor .În desfășurarea atribuțiilor de serviciu, reprezentanții DSVSA Satu- Mare, au respectat măsurile de distanțare socială și prevederile legale în vigoare privind utilizarea materialelor individuale de protecție împotriva COVID-2.
În cadrul acțiunilor de verificare, inspectorii de specialitate din cadrul D.S.V.S.A, au urmărit, respectarea condițiilor generale de igienă, originea materiilor prime și existenta documentelor însoțitoare, respectarea condițiilor privind ambalarea, marcarea si etichetarea alimentelor, condițiile de transport, modul de depozitare, temperaturile de păstrare cerute de producători, existența graficelor de temperatură pentru spațiile frig, modul și condițiile de preparare și comercializare a produselor alimentare de origine animală și non animală, monitorizarea și eliminarea subproduselor improprii consumului uman. A fost verificată existența echipamentului de protecție, folosirea corectă a acestuia, existența substanțelor dezinfectante, în special cele virucide, aplicarea acestora în doză corectă, în special în vestiarele și toaletele unităților verificate, în spațiile de lucru, precum și în holurile și spațiile de trecere, în mijloacele de transport produse alimentare dar și în terasele și zonele de acces în unități.
Zilnic , au fost și vor fi verificați comercianții de lapte proaspăt și produse lactate, din Halele de Lactate din Piețele Agroalimentare județene , cu privire la modul în care aceștia obțin, transportă, depozitează și comercializează laptele proaspăt și produsele lactate prin vânzare directă către consumatorul final.
În urma controalelor efectuate, au fost aplicate – 12 sancțiuni contravenționale, din care - 1 amendă contravențională în valoare de 5.000 lei, - 1 magazin alimentar, din localitatea Satu – Mare, - pentru neanunțarea persoanei juridice a începerii activității supuse controlului sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor și 11 avertismente, pentru 11 producători particulari, din Piețele Agroalimentare, Mare - 2, Someș - 3, Mică – 2, Piața Micro 17 – 2, din Satu – Mare și Piața Carei - 2.
Atenționăm posibilii transportatori sau comercianți, că în cazul depistării unor transporturi ilegale, se va dispune măsura punerii imediată sub sechestru / reținere oficială și confiscarea, pentru întreaga cantitatea depistată . Aceleași masuri vor fi aplicate și pentru transporturile ilegale/ilicite de produse alimentare de origine non animală, legume și fructe. Întreaga cantitate de produse alimentare de origine animală sau non animală transportată ilegal, va fi denaturată și dirijată spre distrugere prin incinerare, într-o unitate de ecarisare a teritoriului autorizată sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, pe cheltuiala transportatorului.
D.S.V.S.A. Satu – Mare, continuă, prin inspectorii de specialitate, acțiunile de verificare a condițiilor igienice, sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, în toate unitățile autorizate, să organizate, în unitățile de alimentație publică, în săli de evenimente, diferite petreceri aniversare, mese festive, cu ocazia logodnelor, nunților, botezurilor, mese de comemorare, care organizate deficitar, fără respectarea condițiilor stricte impuse de autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor, câteodată pot duce accidental, la apariția unor evenimente epidemiologice nedorite, cu impact negativ pentru sănătatea participanților/consumatorilor, cum ar fii Toxiinfecțiile Alimentare.
Am demarat din această săptămână controale specifice, sărbătorilor de iarnă și recomandăm tuturor cumpărătorilor să achiziționeze carne, preparate din carne indiferent de specie, lactate ,ouă, alte produse alimentare, numai din unități autorizate/înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, pentru a evita achiziționarea de produse alimentare de la comercianți ambulanți, produse cu un statut nesigur, care pot duce deseori la cazuri grave de toxiinfecții alimentare.
Cu toate că incidența cazurilor de Trichineloză, a scăzut mult în județul Satu – Mare, recomandăm tuturor cetățenilor care doresc să achiziționeze pentru sacrificare porci pentru consum familial, să solicite medicilor veterinari din cadrul CSVA Oficiale și CSV Concesionate, efectuarea examenelor în direcția depistării Trichinei, pentru a se evita cazuri grave de spitalizare.
