Două fast-food-uri din Satu Mare, amendate aspru pentru că nu au respectat normele de igienă

Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu Mare au realizat 137 acțiuni de control. Verificările au vizat: unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, supermarketuri, piețe agroalimentare, centre de colectare a laptelui materie primă, automate de lapte, unități alimentație publică, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, magazine alimentare și de legume fructe. Controalele efectuate în unități sunt realizate de către inspectorii de specialitate din domeniile siguranței alimentare, a produselor de origine animală și non animală cu respectarea strictă a Legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și a normelor stabilite de Autoritatea Națională Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. În cadrul acțiunilor de verificare, inspectorii de specialitate din cadrul D.S.V.S.A. au urmărit respectarea condițiilor generale de igienă, originea materiilor prime și existența documentelor însoțitoare, respectarea condițiilor privind ambalarea, marcarea și etichetarea alimentelor, condițiile de transport, modul de depozitare, temperaturile de păstrare cerute de producători, existența graficelor de temperatură pentru spațiile frig, modul și condițiile de preparare și comercializare a produselor alimentare de origine animală și non animală, monitorizarea și eliminarea subproduselor improprii consumului uman. A fost verificată existența echipamentului de protecție, folosirea corectă a acestuia, existența substanțelor dezinfectante, în special cele virucide, aplicarea acestora în doză corectă, în special în vestiarele și toaletele unităților verificate, în spațiile de lucru, precum și în holurile și spațiile de trecere, în mijloacele de transport produse alimentare dar și în zonele de acces în unități. În timpul controalelor efectuate în unitățile din industria agroalimentară s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator conform procedurilor și instrucțiunilor din Programul de supraveghere și control pentru anul 2022, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calității acestora în limitele maxime admise privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise în alimente. De asemenea, s-au prelevat probe în vederea verificării conformității în ceea ce privește respectarea criteriilor microbiologice în alimente și de pe suprafețe/ ustensile de lucru în unitățile de industrie alimentară.În urma acestor verificări, au fost aplicate 2 sancțiuni contravenționale, din care 2 amenzi contravenționale, în valoare totală de 24.000 lei – din care 1 amendă contravențională în valoare de 12.000 lei – 1 fast food, din localitatea Satu Mare, + 1 amendă contravențională în valoare de 12.000 lei – 1 fast food, din localitatea Satu Mare – pentru încălcarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, privind demonstrarea trasabilității produselor la producerea, prelucrarea, distribuția și comercializarea alimentelor. A fost depistată de asemenea ciocolată Kinder contaminată cu salmonella în supermarketuri. Inspectorii de specialitate din cadrul Serviciului Control Oficial Siguranța Alimentelor au verificat o serie de hipermarketuri, supermarketuri și depozite de legume fructe , în urma declanșării a două alerte – RASFF, pentru a depista, retrage și confirma retragerea de la comercializare a produsului RODII, provenite din Turcia și care aveau LMA de pesticide depășit și a unei alerte europene pentru 9 sortimente de ciocolată KINDER , din toate loturile și cu toate termenele de valabilitate – pentru suspiciunea de a fi contaminate cu Salmonella. În acest an, în urma examenelor trichineloscopice efectuate la nivelul unităților de abatorizare și a exploatațiilor personale au fost examinate suine, în cadrul LSVSA Satu Mare, CSVSAO ȘI CSVA și unde au fost diagnosticați 2 porci domestici sacrificați pentru consum propriu, pozitivi, din localitatea Odoreu, iar din cele 160 capete de mistreți examinați, 1 mistreț a fost declarat în urma examenelor de specialitate pozitiv, în Fondul de Vânătoare Bătarci. Până la finele săptămânii, în abatoarele autorizate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor din județul nostru, au fost sacrificați pentru Sărbătorile Pascale un număr de 360 capete miei. Pentru orice fel de sesizări, reclamații în domeniul sanitar veterinar și al siguranței alimentare, vă rugăm să apelați CALL CENTER la numărul de telefon 0800826787 sau 0261715956.