Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu-Mare au realizat, în perioada menționată, 64 acțiuni de control. Verificările au vizat : unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, hipermarketuri, supermarketuri, piețe agroalimentare, centre de colectare a laptelui materie primă, automate de lapte, unități alimentație publică, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, magazine alimentare și de legume fructe, piețe agro alimentare.
Controalele efectuate în unități, sunt realizate de către inspectorii de specialitate din domeniile siguranței alimentare, a produselor de origine animală și non animală cu respectarea strictă, a legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și a normelor stabilite de Autoritate Națională Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, respectarea cerințelor specifice programului HACCP, cu respectarea și realizarea programului de Autocontrol în unitățile de producție și procesare produse alimentare de origine animală și non animală.
D.S.V.S.A. Satu -Mare, continuă acțiunea de verificare a unităților de alimentație publica și a unităților care desfac produse alimentare de origine animală și non animală de pe raza localităților județului, precum și a pensiunilor de pe raza județului, pentru a preîntâmpina apariția unor episoade nedorite.
În urma acestor controale au fost aplicate 4 sancțiuni contravenționale din care – 4 avertismente pentru 4 producători particulari, de produse lactate și de legume fructe din piețele agro alimentare din Satu Mare, Negrești Oaș și Carei – pentru manipularea necorespunzătoare a produselor aduse în piață, pentru comercializare.
În cursul anului 2023, inspectorii de specialitate din cadrul - Serviciului Control Oficial Siguranța Alimentelor, au aplicat un număr total de 125 sancțiuni contravenționale, din care 92 de amenzi contravenționale în valoare în valoare de 583.400 lei și 33 avertismente.
În următoarea perioadă inspectori de specialitate din cadrul DSVSA Satu Mare, vor continua acțiunile de control în traficul rutier, împreună cu IJP Satu Mare, pentru depistarea de transporturi ilicite de animale vii și produse alimentare de origine animală sau non animală și pentru a preîntâmpina răspândirea P.P.A ;i a Gripei Aviare în județul nostru.
D.S.V.S.A. Satu Mare, prin inspectorii de specialitate din cadrul serviciului de control oficial al siguranței alimentare, vor relua acțiunile de verificare a cantinelor școlare, a cantinelor care deservesc grădinițele și căminele de copii, a unităților și chioșcurilor din incinta unităților de învățământ pentru a preîntâmpina apariția unor evenimente nedorite odată cu reluarea anului școlar.
În cazul în care, în urma controalelor efectuate, vor fi identificate produse alimentare preparate fără respectarea condițiilor de igienă, sau alimente care nu se încadrează în parametrii de calitate și siguranță a alimentelor, prevăzuți de legislația în vigoare, inspectorii vor dispune, în regim de urgentă, măsuri de retragere din consum a acestora, precum și aplicarea de sancțiuni contravenționale, conform legislației.
Inspectorii DSVSA Satu Mare, vor proceda și la suspendarea temporară sau interzicerea desfășurării activității blocurilor alimentare/cantinelor amenajate în incinta creșelor, grădinițelor, unităților de învățământ cu program normal sau care funcționează în regim “ Școală după Școală „, semi-internat și/sau internat, în cazul în care vor constata că acestea nu respectă condițiile de igienă sau nu au remediat deficiențele constatate cu ocazia controalelor anterioare.
La nivel global aproximativ o treime din totalul alimentelor produse pentru consumul uman este irosit, iar în Uniunea Europeană se estimează că 20% din totalul alimentelor produse se pierd sau se irosesc, în timp ce 43 de milioane de oameni de la nivelul Uniunii Europene nu își permit zilnic mese care să asigure o alimentaţie adecvată.
- Ce putem face ca şi consumatori ? Toate persoanele au un rol important în reducerea risipei alimentare!
- Adesea, cu eforturi minime, risipa alimentară poate fi redusă, economisind bani și contribuind la protejarea mediului. Este mult mai ușor decât se crede și Iată cum
Cum putem preveni risipa de alimente acasă :
- Planificați-vă mesele;
- Puteţi să folosiți surplusul de la prepararea meselor anterioare;
- Citiți informațiile despre data durabilităţii minimale a alimentelor. Aceasta poate fi exprimată în două feluri în funcţie de perisabilitatea alimentului, respectiv
- „expiră la data…” (ne informează despre siguranţa alimentelor) și
- a se consuma de preferinţă înainte de data…” (ne informează despre calitatea alimentelor);
- Puneți mai puțin în farfurie și reumpleți dacă este cazul;
- Congelați! (porții gata făcute);
- Depozitați alimentele în mod corespunzător (verificați etichetele pentru instrucțiuni de stocare, asigurați-vă că frigiderul este potrivit între 1 °C și 5 °C);
- Cunoașteți permanent ce alimente aveţi în cămară și frigider;
- Rotiți alimentele stocate acasă – „primul intrat, primul ieșit”!
