UDMR Satu Mare a organizat și în acest an, pentru a 11-a oară, Concursul de tăiat porci, ediție la care s-au înscris 39 de echipe.
Pe parcursul celor unsprezece ani, a existat o singură ocazie în care mai multe echipe și-au testat aptitudinile – a prezentat luni, 29 ianuarie, Nagy Szabolcs, președintele executiv al UDMR Satu Mare și Pataki Csaba, președintele UDMR județul Satu Mare.
În data de 29 ianuarie la sediul UDMR din Satu Mare, a fost prezent câte un reprezentant din fiecare echipă. La întâlnire au fost prezentate cele mai importante informații legate de concurs. Anul acesta, competiția a fost organizată în Căpleni, pe 3 februarie.
Conform viceprimarului comunei Căpleni, Csizmár Antal Tamás, echipele au fost așteptate într-o zonă păzită, cu apă și electricitate, în locația din Căpleni, denumită de localnici „Cuba”. Drumul care duce acolo a fost marcat cu indicatoare, astfel încât oricine îl poate găsi cu ușurință. Evenimentul a început la ora 8.00 dimineața. În prima rundă, în ordinea stabilită în prealabil în timpul întâlnirii, echipele au primit porcul cu greutatea necesară, iar după ce animalele au fost sacrificate, a început procesarea.
Localnicii au fost atenți și la standardele UE, în consecință, colectarea deșeurilor s-a făcut selectiv. Echipele și-au putut ocupa locurile cu o zi înainte și au putut să își pună la fața locului proviziile necesare.
Mai mult, István Tasnádi, principalul organizator al evenimentului, a precizat faptul că echipele au lucrat cu porci cu greutatea de 110 și 130 de kilograme, conform cerințelor lor. A prezentat cu atenție locația corturilor și numele echipelor.
Echipele au provenit din următoarele localități: Dobra, Ghirișa, Ardud, Odoreu, Viile Satu Mare, Căuaș, Andrid, Bogdand, Hodod, Livada, Negrești Oaș, Urziceni, Căpleni – patru echipe au venit de aici, Cămin, Foieni, Carei, Cehăluț, Lazuri, Bercu, Nisipeni, Porumbești, Halmeu, Satu Mare – UDMR Satu Mare și echipa Szatmári Vadkanok, Foieni, Ciumești, Culciu, Tiream, Botiz, Tășnad, Săcășeni, Agriș, Micula, Turulung. La eveniment au participat și Fermierii Satu Mare și echipa Organizației de Tineret Satu Mare.
La fața locului s-au efectuat și teste obligatorii de trichineloză.
Karina Brodi
