Despre voluntariat, fapte bune, omenie, asistență social, caritate a fost vorba în emisiunea Actualitatea sătmăreană de la Nord Vest TV , de miercuri 19 februarie 2025. Invitații din studio, Simona Gavrilă fondatorul Asociației ,,O Masă Caldă” Satu Mare și Adrian Balaj, director la Direcția de Asistență Socială Satu Mare au venit cu detalii despre activitățile desfășurate la începutul acestui an.
Adrian Balaj: Capacitatea adepostului de noapte este depășită și în aceste zile de un februarie foarte rece am fost nevoiți să punem saltele pentru persoanele care vin suplimentar, în special bărbații, aceștia depășesc capacitatea pe care o avem la adepost. La adepost avem o capacitate de 40 de locuri pentru bărbați și 20 pentru femei. Și, în general, capacitatea la bărbați în această perioadă, și nu numai, este depășită din cauza condițiilor atmosferice, a frigului. Sunt persoane care accesează acest serviciu doar în perioada iernii. În perioada verii, primăvara se descurcă, își mai găsesc locuri de muncă, mai pe la o stână, mai pe la o firmă, încearcă să se adapteze și să se integreze cumva. Dar în perioada iernii, din păcate, sunt persoane care le identificăm în stradă. Deși am început o campanie de aproximativ 3 ani de zile cu serviciu de ajutor maltez, care se numește Gardienii Nopții.
R.: Este ușor să convingeți oamenii să vină alături de voi la adăpost?
A.B.: Nu întotdeauna cu succes, de multe ori suntem refuzați, dar cel puțin ca și consolare le oferim pături, le oferim hrană, le oferim un ceai cald, cu promisiunea că vom reveni în următoarea seară și da, ca să reușim așa, treptat, treptat și două, trei persoane, patru aduse, într-o săptămână pentru noi reprezintă un succes în această acțiune.
Acum îi găsim pe oamenii străzii , prin gările CFR, prin diverse scări de blocuri, sub balcoanele de la parter ale uneori imobile, își pune saltele și așa mai departe, și tot felul de pături, și vă spun acum un lucru inedit , un bărbat pe care l-am întâlnit într-o mașină, a fost identificat . Acesta nu prezenta semne de viață, stătea nemișcat, am încercat să intervenim, am mișcat mașina, am bătut, am chemat autoritățile și vestea bună a fost că până la urmă, cu sprijinul pompierilor, s-a reușit deschiderea mașinii și am reușit să-l scoatem pe om și nu avea probleme, dar, după cum ne-au spus medicii, risca să intre într-un șoc hipotermic, problema era că până dimineața, era o noapte geroasă de minus opt grade și eu zic că am salvat acea persoană.
Refuză adăpostul de noaspte și se întorc în stradă
Adrian Balaj- Condițiile sunt bune, e tot mai bine decât în stradă. Acum chiar vă spun că prin grija conducerii primăriei, chiar domnul primar s-a implicat aici, anul trecut a fost reabilitat adăpostul în întregime, exterior-interior. Acum putem să spunem că oferim cele mai bune condiții acolo. Ce să mai vorbim de sprijinul pe care îl primim de la Simona( nr O masa caldă) , de la Asociația O masă Caldă, care ne oferă 70-80 de porții de hrană zilnic, timp de 3 zile pe săptămână, și încă, în suplimentar, 20 de porții care sunt adresate persoanelor cu venituri mai mici. Deci fără sprijin, atât din partea autorităților cât și din partea ONG-urilor, ar fi foarte greu să facem față. De aceea ne și bucurăm că în Satu Mare există această mare familie a ONG-urilor, care au într-adevăr voluntari, în adevăratul sens al cuvântului, și care participă la diverse acțiuni.
Așa am trecut foarte ușor și peste pandemie. Ne-au sprijinit foarte mult și în cazul războiului din Ucraina, când au fost transmise foarte multe ajutoare umanitare către cetățenii de acolo. Și în special, vă spun, în momentele grele, se vede faptul că ONG-urile care au voluntari pot să mobilizeze oameni astfel încât să putem să facem lucruri. Este foarte ușor așa teoretic să zici că ai voluntari la instituții, unii se adresează instituțiilor publice doar pentru a primi acea simplă adeverință, dar am văzut în ultimul timp mulți nu mai vin doar pentru acea adeverință.
Am avut un voluntar care, pur și simplu, și chiar la instituția noastră în ultima vreme, s-au adresat, în cadrul programelor care le avem în centrurile noastre de zi, persoane care foste cadre didactice, actualmente pensionari, care vin să ne ajute, din plăcere și din bunăvoință, la efectuarea temelor de casă, la acești copii. Încep să se miște lucrurile, așa văd , dar sigur că ai loc de mai bine. Întotdeauna ai loc de mai bine.
Simona Gavrilă despre cei 10 ani de ”O masa caldă” la Satu Mare
Simona Gavrilă: Da, avem 10 ani de când funcționăm, bine, dar normal avem 5 ani de când avem cantină proprie, chiar în 28 februarie 2020,la începutul pandemiei, noi ne-am deschis cantina și nu am crezut că vom intra așa de repede în acțiune, pentru că atunci a fost o perioadă nouă.
R.: Am văzut ,,O masă caldă Cluj”, nu e doar în Satu Mare, sunteți așa o familie mare?
S.G.: Da, în Cluj se știe destul de bine deja povestea, a pornit de la întrebarea unei colege, la vederea unui grup de oameni care stăteau să primească niște ajutoare la o biserică franciscană, a venit de la întrebarea de ce au cea mai mare nevoie acești oameni. Și răspunsul a fost că de o masă caldă. Așa s-a înființat o inițiativă civică a colegilor mei din Cluj-Napocai, ei fiind profesori universitari, studenți, au adunat, dacă nu mă înșel, 100 sau 200 de lei în 2013 să gătească pentru prima dată și să iasă în Cluj, în centrul orașului, să distribuie 50 de porții de mâncare.
A fost o inițiativă absolut civică și din partea mea, văzând că în Satu Mare ar fi nevoie, nu exista cartina socială care să distribuie alimente pentru acest proiect și așa a luat ființă. Dar acesta a fost începutul pentru că noi am crescut organic, ce este drept, dar foarte mult și acum suntem o echipă matură, o echipă foarte bine construită, care aplică niște principii foarte simple, noi nu avem reguli foarte complexe, dar cele pe care le avem, toată lumea le cunoaște și le respectă și aici mă refer și la modul în care noi intrăm în bucătărie, cum gătim, cum folosim ustensilele, cum ne adresăm beneficiarilor, deci aceste lucruri efectiv se învață. Și aș putea să spun că în acest moment, dacă ar fi iarăși un moment de criză, cum s-a mai întâmplat cu războiul și cu pandemia și cu alte evenimente din păcate nedorite și neplăcute, cred că sunt peste 500 de oameni care dacă ar intra mâine în acea cartină, ar ști pe ce să pună mâna, de unde să ia un cuțit, de unde să ia orice fel de ustensile sau de instrumente de care are nevoie ca să pregătească masa caldă. Și nu e puțin lucru, așa că dacă ai face un grup cu toți cei care au trecut măcar o dată pe la o masă caldă, sau au ajutat acolo, eu cred că la un singur semnal și ai avea voluntarI. Oamenii sunt sensibilizați de problemele sociale și o masă caldă nu este doar un proiect punctual, ci este un stil de a fi. Cei care aderă, mare majoritate, vin din curiozitate. Vin să vadă ce este acolo. Și unii vin cu păreri bune și alții cu păreri mai puțin bune.
Mâncarea trebuie să fie sănătoasă. În cadrul asociației, am preluat de la Cluj, așa a zis rețeta fiecărui meniu, și anume să aibă parte de carne suficientă de proteine, de fibre și de carbohidrați. O mâncare echilibrată, care în orice perioadă a zilei, a anului, dacă se poate în timpul iernii să suplimentăm și cu niște fructe, este perfect. Și vă spun sincer că și voluntarii mănâncă cu poftă mâncarea pe care o gătim noi, pentru că în general ne străduim să rezervăm timp pentru o mâncare bună.
R.: Dacă puteți să ne dați mai multe detalii, cum a început colaborarea cu DAS-ul?
A.B.: În 2015, dacă nu mă înșel, găteau 300 de porții, pentru cei de la adăpostul de noapte și după aceea am suplimentat și pentru cei din zonele mai defavorizate ale municipiului, Zefirului, Stadionului. Deci de acolo au pornit idei. Atunci era o chestiune cu caracter ocazional, dar atunci a fost problema cea mai mare când a venit pandemia. A trebuit să oferim un spațiu destinat persoanelor străzii care să fie aduse acolo de către poliție, jandarmi și așa mai departe. Și noi, fără buget alocat, era legislația foarte proaspătă. Nu au alocat sume de bani pentru că nu au știut ce să facem. Și atunci Simona a fost salvarea noastră. Simona care a hrănit acei beneficiari câteva luni de zile și acei voluntari inimoși au gătit acolo. Acea a fost prima dată când am simțit că acel ajutor a venit așa permanent. Și nici nu mai trebuie să ne facem probleme despre oferirea mesei beneficiarilor. A fost ceva ce nu putem uita și ceva ce s-a născut pur și simplu din suflet. A zis Simona, încerc, nu promit, încerc să vedem ce iese. Totuși se bazează pe voluntariat și să convoci voluntari în fiecare zi, să ai hrană în fiecare zi, să ai alimente. Să ai alimente din care să gătești e o provocare zilnică și mai ales atunci erau și la începuturi și a fost un efort, cred, considerabil.
În prezent se gătește constant pentru persoanele de la depostul de noapte, care au parte de o hrană caldă. Noi, acolo, din punct de vedere legal, putem să le oferim doar hrană rece. În rest, ne bazăm pe donații, sponsorizări și ce mai primim de la societăți comerciale, restaurante și așa mai departe. Dar acelea, cum bine știți, sunt ocazionale. Și atunci, asociația Masă Caldă este singurul lucru constant care există în viața beneficiarilor de la depost. Așteaptă mâncarea în fiecare zi cu nerăbdare, așteaptă ora 4 să vină caserolele, să vină masa pregătită și întotdeauna a fost. Și chiar cu ocazia unor zile speciale, cum au fost Crăciun, sărbătorile de Paște, se ocupă de acest segment. E o mare economie pentru bugetul municipiului și un gest din suflet care, până la urmă, îl primim cu bunătate.
R.: De unde faceți rost de alimente?
S.G.: Alimentele pe care noi le propunem sunt în general achiziționate de la magazine care ne asigură și certificate de calitate. Uneori, în anumite situații, de la persoane juridice sau chiar de la persoane fizice, preluăm alimente, dar neperisabile, cum este acea campanie de strângere de legume și de alimente neperisabile în școli, noi preluăm cu proces verbal acele alimente și le distribuim ori în pachete individuale sau familiale, ori le gătim.Chiar am pregătit în fiecare toamnă două, trei zile speciale în care ne adunăm, ne strângem cu voluntarii, curățăm toate legumele primite, le tocăm cu un robot industrial și le congelăm, pentru ca să le putem folosi după aceea câteva săptămâni întregi, nu suntem nevoiți să achiziționăm produse proaspete. Noi ne susținem exclusiv din donații private, deci de aceea spun că suntem un proiect care, cu toate că părem mici, avem un impact mare, suntem de esență tare, pentru că suntem susținuți de întreaga comunitate sătmăreană și cu deschidere tot mai mare spre nivel național. Oamenii sunt sensibilizați prin postările pe care noi le facem, care sunt pentru transparență mai mult și mai puțin, pentru a ne lăuda cu faptele noastre bune, de asemenea prin exemplul și promovarea pe care ne fac chiar voluntarii noștri, coordonatorii, prin cultele implicate, prin bisericile care ne susțin. Cred că e unul dintre exemplele în care putem spune că stau la o masă de gătit cu un ortodox, cu un catolic, cu un reformat și preoții la fel.
Da, deci este o energie a tuturor factorilor și contează ceea ce ai în inima ta, nu contează ce îți scrie pe funte sau pe certificatul de botez. Suntem deschiși, iar cei care vor să facă voluntariat sunt așteptați alături de noi.
PS pe cei de la O masă caldă îi găsiți pe https://omasacalda.ro/?fbclid=IwY2xjawIpg2dleHRuA2FlbQIxMAABHdtq86yOBU4C2tSJIIKK0b5ybiUOjHLf6CKFho68f_COPofeHdeCZxtuHg_aem_7KgenMcJ-c5XkbpB1EjVfA
Și pe pagina de facebook O MASĂ CALDĂ.
