Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a efectuat o acțiune de control ca urmare a unei sesizari din partea unui consumator, la pizzeria Alibaba SRL ( pizzeria Elibaba) Satu Mare, pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare la unitati de Fast- Food.
În urma neregulilor constatate de comisarii sătmăreni, operatorul economic a fost sancționat contravențional cu amendă în cuantum de 20.000 lei si un avertisment, s-a dispus masura opririi temporare a prestarii serviciului pana la remedierea deficientelor si retragerea definitiva a produselor care nu respecta conditiile de pastrare.
Dintre cele mai importante nereguli, menționăm:
- listă de meniu incompletă/ incorecta privind cantitate neta, ordinea descrescătoare ale acestora
- nu există cântar pentru feliile de pizza (100gr/ felie), doar în bucătărie unde se cantaresc ingredientele în momentul introducerii acestora în procesul de fabricație, nu se cântărește produsul finit
- în blocul alimentar se utilizează recipiente pentru deșeurile menajere fără capac
- tăvi neigienizate corespunzător, cu depunere de grăsime arsa
- friteuzele cu depuneri învechite
- frigider pentru preparate din carne ambalate prezintă rugina în partea de jos, la congelator aglomerări de gheata si prosuse (parmezan) care trebuie pastrate la 2-8 grade conform recomandărilor producătorului
- nu se datează sosurile si materia prima
