În urma unei acțiuni de control dispuse de președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Cristian Popescu Piedone, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a efectuat pe data de 3 iunie 2025 o inspecție la Brutăria Santec SRL, situată în cartierul Solidarității. Verificarea a avut ca scop evaluarea respectării legislației în domeniul morăritului și panificației.
Amenzi, suspendarea activității și produse retrase de pe piață
În urma neregulilor constatate, operatorul economic a fost sancționat contravențional cu o amendă în valoare de 10.000 de lei. De asemenea, comisarii CJPC au dispus măsura opririi temporare a activității până la remedierea deficiențelor identificate, precum și retragerea definitivă de la comercializare a produselor care nu respectau condițiile de păstrare.
Spații insalubre și echipamente uzate
Controlul a scos la iveală o serie de probleme grave de igienă și întreținere a echipamentelor din brutărie. Printre cele mai semnificative nereguli identificate de echipa de control se numără:
-
Dositoare necurățate, cu pereți murdari și arși, componente metalice ruginite și spumă de etanșare degradată;
-
În zona cuptorului II, corpurile de iluminat și aparatul de aer condiționat erau nefuncționale și acoperite cu praf grosier; cablurile electrice erau murdare și neprotejate;
-
Tavanul prezenta defecte și infiltrații, atât în zona de coacere, cât și în depozitul de materii prime pentru pesmet;
-
Malaxorul pentru aluat era necurățat și prezenta acumulări de ulei;
-
Tavile utilizate în procesul de coacere și manipulare erau uzate, deformate, ruginite și pline de resturi arse;
-
Rastelele din metal erau ruginite și neigienizate;
-
În depozitul de făină, tavanul prezenta infiltrații semnificative.
Produse neconforme: „făină neagră” fără etichetă
Un alt aspect grav semnalat în urma controlului îl reprezintă lipsa etichetării unui produs denumit de operator „făină neagră”. Acesta nu conținea niciun element de identificare sau caracterizare, iar data durabilității minime lipsea, ceea ce contravine prevederilor legale privind informarea corectă a consumatorilor.
Autoritățile anunță toleranță zero pentru abateri
„Astfel de controale vor continua și în perioada următoare, în toată țara. Siguranța consumatorului nu este negociabilă. Operatorii economici trebuie să înțeleagă că respectarea normelor de igienă și calitate nu este o opțiune, ci o obligație legală”, a transmis președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone.
