Este o vorbă adevărată în Ardeal.. Legat de pălincă. Licoarea noastră tradițională, distilată, din fructe:
”Cu pălinca te naști, cu pălinca te cununi și tot cu pălinca te bagă-n groapă!”. La toate evenimentele importante ale vieții noastre, pălinca e nelipsită. Și e consumată cu măsură. Adică mai cu dețu ori feldețu...
Și tot despre pălincă mai e o vorbă-ntre prieteni...”Mă Ioane , băut-ai pălincă rea. Băut-am dară...Și cum îi. BUNĂ-I!”
Noi însă în acest material vorbim doar despre pălincă, la superlativ...Căci pașii ne-au purtat duminică la prânz la Tășnad. Mai precis la ștrandul din Tășnad unde a avut loc a 10-a ediție a Festivalului Pălincii.
Atmosfera a fost încinsă la maxim. Iar în bazine și pe lângă bazine au fost duminică în jur de 6000 de turiști. Veniți de te miri unde...De prin Bistrița Năsăud, Cluj, Maramureș ori Bihor și Mureș. Sătmărenii, mai sfioși, parcă au fost în minoritate când Petrică a nost a făcut apelul!
Iar turiștii s-au veselit și au putut gusta și degusta mostre de pălincă din prune, caise, pere, cireșe, piersici...
Am avut și un număr record de probe în concurs...167, de o mare diversitate cu producători de țuică și de pălincă din județ, maeștri în arta distilării ce ne-au arătat și demonstrat cum este pălinca adevărată în care se oglindesc gusturile și aromele fructelor de parcă sunt proaspăt culese oferindu-și produsele, spre degustare, deopotrivă membrilor juriului precum și celor dornici să afle cât de bune au fost producțiile din anii anteriori.
Iar majoritatea dintre producători s-au plâns că anul acesta nu va fi la fel de darnic. Căci frigul din aprilie a lăsat livezile fără rod...Așa că să ne bucurăm de producția lui 2024 și să tragem speranțe că vom mai avea de ce să ne bucurăm la ediția a 11-a de la anu! Când promitem să revenim și să cântăm din nou, în costum popular, ori costum de baie sau mai la sacou de protocol...”Pălincă cine-o băut...!”
Artista locală Iulia Balaj a deschis balul iar apoi Petrică Mureșan l-a întreținut. Până când s-au dat premiile...Unde tot Petrică a fost cel chemat. Să ia și aur și argint și-un loc 2 la general.
Ca o curiozitate, Petrică a urcat pe podium cu o pălincă de caise. Premiul cel mare l-a luat pălinca de pere a domnului Cornel Achim din Domănești.Omul locului, Nicolae Ghiurcuța din Tășnad a luat locul 1 la general cu pălinca de prune...Iar locul 3 a fost al domnului Dan Bene din Satu Mare. Cu o prună de s-o pui pe rană...din 2024. Pe rana sufletului...
Şi să știți că jurizarea s-a făcut pe bune și preț de vreo două zile și două nopți....Iar președintele juriului, dr. ing. Dorin Popa venit tocmai de la Oradea, ne-a mărturisit că face această meserie de mai bine de 50 de ani. Iar prima degustare la un concurs a făcut-o din 1972. ”Felicitări tuturor...de la an la an e tot mai multă lume și observăm o atenție sporită a participanților de a produce pălincă de cea mai bună calitate.”- președinte juriu, dr. ing. Popa Dorin.
Să-i pomenim și pe membrii juriului: dr. ing. Giurgiulescu Liviu din Cluj Napoca, ing. Szoboszlai Csaba și ing. Fenesi Peter din Oradea. Secretar: prof. Urs Mariana.
Invitat special la deschidere și la festivitatea de premiere, vicepreședintele Consiliului Județean, Cătălin Filip.
Și nu în ultimul rând felicitări organizatorilor, primarului Adrian Farcău din Tășnad și echipei lui.
Florin Mureşan
