Varza murată, mai bună decât legumele care se găsesc acum pe piaţă

varza
Varza murată este puternic alcalină şi, deci, un aliat excepţional pentru menţinerea mediului intern, sânge şi limfă, într-o stare de echilibru. Aşadar, iarna consumaţi frecvent salate mari din varză murată.
Varza murată este bogată în vitamina C, dar şi în B12. Aşadar vorbim despre un produs ideal pentru consum în anotimpurile reci, când nu aveţi acces la vegetale crude, produse în România.În procesul de fermentaţie se descarcă probiotice, compuşi esenţiali pentru flora colonului, deci pentru întreaga digestie.Dacă luaţi antibiotice, consumaţi zilnic o salată de varză murată, lăsată însă la desărat de seara. Această recomandare e valabilă în special dacă, pe lângă antibiotice, vi s-au prescris şi antiinflamatoare.Însă cele mai mari virtuţi ţin de compuşii cu sulf pe care îi conţine. Aceştia au efect dovedit în laborator de prevenţie a cancerului. Varza combate efectelor toxice ale alimentelor pe bază de carne procesată, în special a mezelurilor, grătarelor, prăjelilor.Nutriţia este vitală pentru susţinerea procesului de detoxifiereSubstanţele active din varză intră în cele două faze de detoxifiere care au loc la nivel celllar în ficat. În cea de-a doua fază, ficatul trebuie să distrugă metaboliţii rezultaţi în urma digestiei cărnii. Aceştia sunt de obicei mult mai toxici decât toxinele iniţiale din carne.

Cei mai periculoşi metaboliţi intermediari rezultă din procesarea de către organism a cărnii roşii, preparate incorect (inclusiv grătar), şi a alcoolului.Deci nu este un sfat absurd ca, după o beţie, să consumaţi zeamă de varză. Dar cel mai bine ar fi să consumaţi o salată mare din varză murată. Acelaşi sfat este valabil şi dacă aveţi poftă de o porţie de carne roşie preparată la grătar sau prăjită în untură sau ulei vegetal.Varza murată poate fi consumată zilnic, dar adaptată într-o dietă diversă. Se combină cu puţin ulei presat la rece şi, după gust, cu condimentele preferate.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Citește și...

Intervenție ISU Satu Mare! Bărbat scos dintr-un canal de pe Ostrovului!

O intervenție mai puțin obișnuită au avut, în această după amiază, pompierii sătmăreni. Solicitați să intervină pentru a extrage o persoană căzută într-un canal, pe...

ALARMĂ. EXPLOZIE de COVID-19 la Satu Mare. Șase cazuri într-o SINGURĂ ZI

Se poate spune că la Satu Mare avem parte de o adevărată explozie de cazuri confirmate de coronavirus. Într-o singură zi, numărul acestor cazuri...

FOTO. ACCIDENT. A intrat cu TIRUL într-o CASĂ. Undeva în JUDEȚ

Un accident ce se putea solda cu victime omenești s-a produs în noaptea de sâmbătă spre duminică, în jurul orei 3.00, pe DN 19....

FLORIILE la catolici. O SĂRBĂTOARE însemnată

Duminică, 5 martie 2020, credincioșii catolici și cei reformați din lumea întreagă celebrează Duminica Floriilor, care deschide ciclul sărbătorilor pascale. Pentru biserica Romano Catolică,...

FOTOGALERIE. PRIMELE Imagini din Laboratorul COVID-19 din Satu Mare. TESTĂRI, în scurt timp

Prefectura Satu Mare a prezentat primele Imagini din laboratorul în care se vor prelucra cât de curând testele Covid19, din incinta Spitalului Județean de...