Dieta pe bază de castravete este una simplă și eficientă. Nu este o dietă care include un regim strict sau care necesită înfometarea. Inițial această dietă trebuie ținută 10 zile, dar pentru rezultate mai îmbucurătoare, se ține 14 zile.
Consumat ca aliment, castravetele cu coajă, în stare crudă, are un aport de 20 de calorii la 100 de grame, din care carbohidrați aproximativ 3, 63 gr, grăsimi 0,11 gr, proteine 0, 65 gr, vitamina B1 0, 027 mg, vitamina B2 0,033 mg, vitamina B3 0,098 gr, conține și vitamina B6 și B9, vitamina C, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc. Conține toate substanțele nutritive de care organismul are nevoie zilnic.
Această dietă se bazează de fapt pe salată de castravete, care poate fi consumată în timpul zilei, ori de câte ori îți este foame, fără a adăuga vreun condiment sau sosuri. În timpul zilei, poți mânca și alte alimente, cum sunt:
– 2 ouă fierte sau 150 de gr de ton, fără ulei
– 150 de gr de piept de pui
– 2 cartofi mari fierți sau 3 felii de pâine integrală
– 500 de gr de fructe proaspete
