Anual, în data de 29 septembrie este sărbătorită Ziua Internațională de Conștientizare asupra Risipei Alimentare . Marcând cel de-al cincilea an al evenimentului, accentul din acest an este pus pe necesitatea urgentă de investiții financiare pentru a sprijini eforturile de reducere a pierderilor și risipei de alimente, de a atinge obiectivele climatice și de a avansa Agenda 2030 pentru Dezvoltare Durabilă.
Cu ocazia Zilei Internaționale de Conștientizare asupra Risipei Alimentare, InfoCons pune la dispoziția consumatorilor Aplicația Europeană InfoCons, un instrument util pentru a face alegeri informate în ceea ce privește produsele alimentare.
Cu ajutorul Aplicației Europene Gratuite InfoCons , consumatorii pot verifica dacă produsele pe care le achiziționează sunt în conformitate cu standardele de siguranță ! În secțiunea de Alerte a Aplicației, cetățenii au acces direct la alertele pentru produsele alimentare și nealimentare la nivelul Uniunii Europene.
Prin intermediul secțiunii de Alerte a Aplicației Europene InfoCons , consumatorii au acces direct și transparent la alertele pentru produsele alimentare , actualizate zilnic și însoțite de detalii precum:
- Data la care a fost emisă alerta (de la cea mai recentă, la cea mai veche) ;
- Descriere explicită a produsului ;
- Țările vizate ;
- Problema identificată cu produsul ;
- Gradul de risc .
Aplicația Europeană InfoCons este un instrument util și gratuit, care poate fi folosit în 33 de limbi. Cu ajutorul aplicației, consumatorii pot lua propriile decizi referitor la ce mănâncă, printr-o simplă scanare a codului de bare al etichetei produselor. Astfel , oricine poate accesa în limba maternă următoarele următoarele informații utile :
Scanarea codurilor de bare ale produselor alimentare pentru a afla ingredientele, numărul și tipul de aditivi alimentari, alergeni, cantitatea de zahăr, sare, calorii ;
Personalizarea aplicației pentru cei cu anumite probleme de sănătate și nevoi dietetice speciale prin stabilirea cantității de sare, zahăr, alergeni, aditivi numerici și de tipuri ;
Calculator în care se poate insera cantitatea de produsconsumată pentru a afla instant : cantitatea de sare si zahăr , numărul de calorii , precum și activitățile sportive necesare pentru arderea acelor caloriilor (mers, alergare și bicicletă) ;
Salvarea produsului scanat în secțiunea „ Produse Salvate ” , consumatorii având astfel posibilitatea de a-și crea propria listă de cumpărături, meniul zilnic / săptămânal, rețete;
Din secțiunea „ Produse Salvate ” , consumatorii pot afla numărul total de E-uri , precum și cantitatea totală de zahăr și sare ale produselor consumate ;
Alertele în timp real pentru produse alimentare și non-alimentare la nivelul Uniunii Europene ;
Dicționar de terminologie în domeniul protecției consumatorilor, mediului, bancar financiar, muncă, asigurări, energie, etc.
9 Sfaturi pentru reducerea risipei alimentare !
- Cumpără inteligent și în cantități moderate!
- Evită să faci cumpărături pe stomacul gol;
- Gândește-te bine înainte de a profita de ofertele „2 la preț de 1”.
- Folosește resturile alimentare creativ!
- Transformă pâinea veche în crutoane delicioase;
- Resturile de legume pot fi folosite pentru a face un concentrat de legume;
- Părțile neutilizate ale peștelui pot fi perfecte pentru o supă concentrată.
- Verifică ce ai acasă și planifică mesele corespunzător!
- Planifică-ți un meniu săptămânal și fă o listă de cumpărături;
- Înainte de a face cumpărături, verifică stocul din casă;
- 43% din alimentele risipite se aruncă deoarece se strică.
- Alege fructe și legume care nu arată perfect!
- Multe legume și fructe sunt aruncate din cauza formei, dimensiunii sau culorii, deși sunt la fel de hrănitoare și gustoase.
- Planifică-ți porțiile corect!
- Cerealele și alte alimente își măresc volumul la preparare;
- Folosește palma, pumnul sau căușul mâinii pentru a măsura porțiile de carne, pește sau legume.
- Acordă atenție modului de păstrare și depozitare a alimentelor!
- Utilizează recipiente din sticlă sau oțel inoxidabil pentru păstrarea alimentelor;
- Evită să depozitezi fructele și legumele în pungi de plastic etanșate;
- Folosește etichete pentru produsele din congelator.
- Citește etichetele și învață diferențele dintre „A se consuma de preferință înainte de...” și „A se consuma până la...”!
- 40% dintre europeni confundă termenii de valabilitate;
- „A se consuma până la...” se aplică produselor perisabile, cum ar fi carnea, peștele și salatele gata preparate;
- „A se consuma de preferință înainte de...” se referă la alimente congelate, uscate sau conservate.
- Transformă resturile alimentare în compost!
- Aproximativ 40% din resturile alimentare din casă pot fi compostabile;
- Compostul făcut acasă este ideal pentru plantele din balcon.
- Împarte mâncarea rămasă cu alții!
- Dacă ai gătit prea mult, împarte mâncarea în porții și congelează-le pentru a le consuma mai târziu;
- Respect mâncării.
